Menu Fontana del Giglio
Aperitivi nel parco
Postazione bar:
- Flute di Spumante, Fruit punch bowl analcolico
- Succhi d'arancia, pompelmo, ananas
- Soft drinks, Dry Drinks
- Specchio di canape e varietà di canapes al cucchiaio
Postazione fritti espressi:
- Crocchette di patate alle erbe fini
- Assortimento di verdure in pastella: funghi, melanzane, carciofi, fiori di zucca e peperoni
- Verdurine pastellate: salvia, basilico e menta
- Suppli mignon, olive ascolane, bocconcini di pollo fritto, filetti di baccalà
Sfizi caldi:
- Assortimento di pizzette e rustici di pasta sfoglia
- Bicchierini di pollo al churry
Angolo rustico:
- Varietà di salumi
- Varietà di bruschette ai sapori mediterranei e frittatine di verdure
- Fantasia di insalatine miste
- Prosciutto al taglio
- Sorbetto di melone e prosciutto
- Tutto servito con focaccine
Buffet dei formaggi:
- Tagliere di formaggi Italiani ed esteri serviti con confettura e selezione di miele
Buffet delle mozzarelle:
- Bufala e vaccina
- Burrata
- Ricottine
- Treccia
- Spiedini di ciliegine e pachino
- Rotolone si salmone, bresaola e rucola
Angolo mare:
- Salmone affumicato
- Salmone e alici marinate
- Insalata di mare
- Monoporzioni di trilogia di carpacci
Servito a tavola:
- Ravioli di ricotta con bufala e pachino
- Risotto agli agrumi di Sicilia
- Trancio di cernia ai pistilli di zafferano con giardinetto di verdure
- Sorbetto
- Filetto di manzo con salsa al vino bianco
- Torino di patate ai sapori mediterraneo
Buffet in piscina:
- Fontana di cioccolata con spiedini di frutta
- Fantasia di frutta di stagione
- Buffet di dolci
- Torta nuziale
- Angolo del caffè
Buffet in terrazza:
- Angolo del caffè
- Angolo del flambè con crepes suzettes
- Frittura di mele in pastella
- Amaro, limoncello e grappa
Beverage:
- Vini
- Spumante
- Acqua minerale